Pempek Ikan Tenggiri

Bahan Membuat Pempek Ikan Tenggiri

  1. 1 kg ikan tenggiri filed.
  2. 1/2 kg tepung sagu tani.
  3. Kaldu jamur.
  4. Air es.
  5. Daun bawang.
  6. Lada bubuk.

Langkah Memasak Pempek Ikan Tenggiri

  1. Giling halus daging ikan tenggiri, uleni dengan tepung sagu, kaldu jamur, daun bawang, lada bubuk + air es secukupnya.
  2. Setelah Kalis, bentuk pempek sesuai selera dan rebus dengan air mendidih dengan tambahan minyak sedikit supaya tidak lengket.
  3. Jika sudah mengapung dalam proses perebusan, angkat dan dinginkan, pempek siap di simpan atau lgsg bisa digoreng..

Get Latest Recipe : HOME