Bahan Membuat Easy Chocolate Mousse
- 250 ml whip cream cair (dingin).
- 1/2 cup belgian cooking chocolate (me: callebaut no 811 & 823).
- 1 sdt bubuk gelatin.
- 1 sdm air es.
- 2 sdm air mendidih.
- 1/2 sdt vanilla/perisa bakar (opsional).
Langkah Memasak Easy Chocolate Mousse
- Dalam mangkuk kecil, taburkan gelatin ke dalam 1 sdm air es. Diamkan selama 1 menit. Kemudian tambahkan 2 sdm air mendidih, larutkan dan sisihkan.
- Kocok whip cream cair dingin dengan mixer kecepatan tinggi hingga kaku.
- Lelehkan cokelat masak, kemudian masukkan ke dalam whipped cream, aduk balik dengan spatula secara merata.
- Masukkan vanila dan gelatin, aduk rata.
- Tuangkan mousse ke dalam gelas-gelas saji, dinginkan dalam kulkas minimal 1 jam.
Get Latest Recipe : HOME