Sate Tempe Saus Kacang

Bahan Membuat Sate Tempe Saus Kacang

1. 1 ppn tempe berat 200-250 gram,potong dadu.
2. Secukupnya saus kacang/sambel kacang beli.
3. Bumbu Halus :.
4. 5 butir bawang merah.
5. 2 siung bawang putih.
6. 1/2 sdt lada bubuk.
7. 1/2 sdt ketumbar bubuk.
8. 1/4 sdm garam.
9. Bahan Lain :.
10. 100 ml air.
11. 3 sdm kecap manis.
12. 1 sdm gula pasir.
13. Secukupnya kaldu bubuk.
14. 1/2 sdm tepung maizena,larutkan dengan sedikit air.

Langkah Memasak Sate Tempe Saus Kacang

1. Rendam tempe dengan air dan sedikit garam,panaskan minyak,lalu goreng hingga matang..
2. Siapkan bahan bumbu halus lalu blender/ulek halus..
3. Tumis bumbu halus hingga harum,masukkan air,tunggu hingga mendidih..
4. Masukkan kecap manis,gula pasir dan sedikit kaldu bubuk,koreksi rasa,lalu masukkan larutan maizena,aduk rata dengan cepat..
5. Masukkan tempe,aduk rata dan dinginkan..
6. Tusuk tempe dengan tusukan sate,lalu bakar di teflon sambil sesekali dioles dengan sisa bumbu..
7. Salin ke piring dan siram tempe dengan saus kacang dan taburi irisan bawang merah(untuk saus kacang homemade silahkan cari resep "Cilok" di galeri aku,dijamin mantul abiss..resep seleped~seleb cookpad..makbun Vy😁).

Get Latest Recipe : HOME