Sate Ayam saus kacang

Bahan Membuat Sate Ayam saus kacang

1. 1 kg daging ayam bagian paha tanpa tulang (chicken boneless leg).
2. 1/2 buah lemon (ambil airnya).
3. Bumbu Marinasi :.
4. 4 siung bawang putih (parut / tumbuk halus).
5. 1 sdt garam halus.
6. 1 sdt lada bubuk.

Langkah Memasak Sate Ayam saus kacang

1. Cuci ayam sampai bersih, kucuri air lemon. Pisahkan antara kulit dan daging, potong2 kotak kecil memanjang..
2. Siapkan bumbu marinasi. Parut halus bawang putih, atau bisa ditumbuk. Lalu beri lada bubuk dan garam..
3. Masukkan potongan ayam dan kulit kedalam bumbu marinasi. Diamkan 30 menit di chiller..
4. Tusuk2 potongan daging di tusukan sate. Selipkan kulit disela2 daging, 1 tusukan sate cukup diberi 1 kulit ditengah..
5. Kemudian ambil beberapa sendok saus kacang siram di sate. Bolak balik sampai rata..
6. Panggang sate yang sudah dioles, saya panggang di happy call atau grill pan karena tidak ada panggangan arang..
7. Sajikan dengan saus kacang, kecap, nasi hangat, dan acar. Insya Allah resep saus kacang menyusul..

Get Latest Recipe : HOME