50. Sambal Kacang (Bumbu Sate)

Bahan Membuat 50. Sambal Kacang (Bumbu Sate)

1. 100 gr Kacang Tanah, sangrai.
2. 2 siung Bawang Putih.
3. 3 siung Bawang Merah.
4. 1 buah Cabai Merah Besar (bisa di skip).
5. 1 sdm Gula Jawa, sisir.
6. 2 sdt Garam (opsional).
7. 1 sdm Gula Pasir (opsional).
8. 200 ml Air.
9. 2 sdm Minyak Goreng untuk menumis.
10. Pelengkap :.
11. Secukupnya Kecap Manis.
12. Secukupnya Irisan Bawang Merah.
13. Sedikit Air Jeruk Nipis.
14. Cabai Rawit yg sudah dihaluskan (opsional).

Langkah Memasak 50. Sambal Kacang (Bumbu Sate)

1. Sangrai kacang. Jangan sampai over (terlalu kecoklatan). Nanti pahit. Sampai keringnya cukup saja..
2. Goreng bawang merah, bawang putih dan cabe merah..
3. Blender kacang dan bumbu dengan air sampai halus..
4. Panaskan minyak, masukkan kacang dan bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan gula jawa, gula pasir dan garam. Cicipi rasanya. Note : jangan terlalu manis, nanti waktu mau menyajikan ditambah kecap manis..
5. Masak hingga meletup²..
6. Bumbu kacang siap digunakan. Jangan lupa tambahkan pelengkap..
7. Selamat Mencoba 😊😊.

Get Latest Recipe : HOME