Udang Goreng Tepung (No MSG)

Bahan Membuat Udang Goreng Tepung (No MSG)

1. 1 kg udang; bersihkan dan cuci.
2. 1/2 buah jeruk nipis, peras.
3. Sekuncup garam.
4. Secukupnya tepung roti/panir.
5. Secukupnya minyak goreng.
6. Tepung kering.
7. 10 sdm tepung terigu.
8. 2 sdm tepung tapioka.
9. 3 sdm ketumbar bubuk.
10. 1 sdt garam.
11. Tepung basah.
12. 5 sdm tepung terigu.
13. 1 sdm ketumbar bubuk.
14. 1/2 sdt garam.
15. Secukupnya air.

Langkah Memasak Udang Goreng Tepung (No MSG)

1. Bersihkan udang dari kepala dan kulitnya lalu cuci bersih, tiriskan. Tambahkan jeruk nipis dan garam, remas-remas..
2. Siapkan tepung; tepung kering (tepung terigu, tepung tapioka, ketumbar bubuk, garam), tepung basah (tepung kering yang ditambah air secukupnya), tepung roti atau panir..
3. Celup udang ke tepung kering, lalu celup ke tepung basah dan celup ke tepung roti sampai semua badan udang tertutupi.
4. Panaskan minyak. Masukkan udang dan goreng sampai menguning dan matang dengan api kecil-sedang. (Jangan terlalu lama dimasak yaa, biar udangnya gak keras nanti). Angkat dan sisihkan.
5. Letakkan udang goreng tepung diwadah yang telah disediakan. Udang goreng tepung siap disantap ! (Fotonya kurang cantik karena tiap goreng langsung habis diicip 🤣).

Get Latest Recipe : HOME