Bola Bola Taro / Kelepon Crispy Isi Coklat

Bahan Membuat Bola Bola Taro / Kelepon Crispy Isi Coklat

1. Bahan kelepon:.
2. 250 gr ubi ungu, kukus.
3. 50 gr tapioka.
4. 25 gr margarin/ butter.
5. Isian:.
6. 50 gr dcc potong dadu.
7. Bahan panir:.
8. 3 sdm tepung terigu.
9. 100 ml air bersih.
10. secukupnya Tepung panir.
11. Tambahan:.
12. Minyak untuk menggoreng.

Langkah Memasak Bola Bola Taro / Kelepon Crispy Isi Coklat

1. Haluskan ubi kukus hingga halus, lalu campur dg tepung dan margarin. Aduk hingga kalis dan mudah dibentuk..
2. Ambil per 30 gr adonan kelepon, bulatkan lalu pipihkan, dan tambah potongan dcc. Tutup dan bulatkan kembali..
3. Bahan paniran: campur tepung terigu dan air, aduk hingga rata dan tidak ada tepung yg menggerindil. Lalu masukkan adonan kelepon, siram rata kemudian balurkan ke tepung panir. Lakukan hingga adonan kelepon habis..
4. Kemudian goreng kelepon dalam minyak panas. Goreng hingga matang/ golden brown. Angkat, sajikan..

Get Latest Recipe : HOME