Bola-Bola Ubi Crispy Isi Cokelat

Bahan Membuat Bola-Bola Ubi Crispy Isi Cokelat

1. 500 gram ubi jalar kuning/merah/ungu.
2. 2 sdm tepung terigu.
3. 3 sdm tepung kanji.
4. 2 sdm gula pasir.
5. 1/2 sdt garam.
6. Secukupnya meses cokelat untuk isian.
7. Secukupnya air untuk mengukus ubi.
8. Secukupnya minyak goreng.
9. Pencelup :.
10. 3 sdm tepung terigu.
11. Secukupnya air.
12. Pelapis :.
13. Secukupnya tepung roti/panir.

Langkah Memasak Bola-Bola Ubi Crispy Isi Cokelat

1. Kupas ubi lalu potong potong,cuci bersih.Kukus ubi sampai empuk selama 25 menit.Angkat..
2. Haluskan ubi,tambahkan tepung terigu,tepung kanji, gula dan garam.uleni sampai merata..
3. Ambil secukupnya adonan, pipihkan di tangan, isi dengan cokelat meses kemudian bentuk bulat.Lakukan sampai adonan habis..
4. Bahan pencelup : campurkan tepung terigu dengan air. Aduk rata..
5. Kemudian balurkan bola bola ubi ke pencelup lalu gulingkan ke tepung roti sampai merata.Lakukan sampai selesai..
6. Simpan dalam lemari pendingin selama 30 menit atau lebih,bisa juga langsung digoreng..
7. Panaskan minyak, goreng bola-bola ubi sampai berwarna keemasan.angkat, tiriskan..
8. Siap disajikan..

Get Latest Recipe : HOME