Bola Ubi Ungu

Bahan Membuat Bola Ubi Ungu

1. 300 gr Ubi ungu.
2. 3 sdm Tepung terigu pro sedang.
3. 2 sdm Maizena.
4. 3 sdm Gula halus / selera ya.
5. 1 sdt Baking powder.
6. Isian.
7. Meses coklat.
8. Keju parut.
9. Bahan pelapis.
10. 3 sdm tepung terigu.
11. Secukupnya air biasa.
12. 100 gram tepung panir / roti.

Langkah Memasak Bola Ubi Ungu

1. Kupas kemudian kukus ubi ungu sampai lunak, kurang lebih 10 menit. Kemudian haluskan.
2. Masukan bahan-bahan, tepung terigu, maizena, bp, gulahalus, aduk rata.
3. Bentuk bulat, pipihkan kemudian isi meses dan keju yg sdh diparut/ selera bisa isi apa saja.
4. Setelah dibulatkan dan di isi semua, gulingkan ke bahan pelapis: (tepung campur air) lalu balur dengan tepung panir/roti.
5. Siap digoreng. Goreng dg minyak panas api kecil supaya matang sempurna. Atau bisa disimpan dulu di kulkas spy lebih rekat pelapisnya..
6. Siap disantap.. Rasanya krispi, lembut, legit manis coklat gurih keju.

Get Latest Recipe : HOME