Donat Ubi Ungu Renyah 🥯

Bahan Membuat Donat Ubi Ungu Renyah 🥯

1. 2 biji ubi ungu ukuran sedang.
2. 20 sdm tepung terigu.
3. 1 sdm tepung maizena.
4. 3 sdm mentega.
5. 3 kuning telur ayam.
6. 3 skm.
7. Seujung sendok SP.
8. Bahan biang.
9. 1 sdt ragi instan.
10. 3 sdm gula pasir.

Langkah Memasak Donat Ubi Ungu Renyah 🥯

1. Aduk rata bahan biang hingga berbusa sekitar 10 menit.
2. Rebus ubi ungu hingga matang kemudian haluskan.
3. Ratakan tepung terigu, tepung maizena, mentega, kuning telur, SKM dan SP.
4. Campurkan langkah 3 dengan ubi ungu yang telah dihaluskan hingga kalis seperti pada gambar.
5. Tutup adonan dengan tutup wadah atau kain, diamkan hingga 30 menit atau 1 jam.
6. Setelah mengembang kemudian adonan dibuat lingkaran seperti bola sesuai selera, lalu ditusuk ditengah2 menggunakan jari, krna saya tidak punya cetakan donat.
7. Goreng hingga kecokelatan kemudian tiriskan.
8. Beri topping sesuai selera.

Get Latest Recipe : HOME