Donat Ubi Ungu

Bahan Membuat Donat Ubi Ungu

1. 75 gram ubi ungu.
2. 150 gram tepung gluten free.
3. 20 gram gula merah (sisir).
4. 1 sdm susu kambing bubuk.
5. 1 sdt ragi fermipan.
6. 1 butir kuning telor.
7. 50 ml air hangat.
8. 1 sdm margarine.
9. Sejumput garam.

Langkah Memasak Donat Ubi Ungu

1. Kukus ubi ungu, lalu haluskan, sisihkan..
2. Pertama-tama hidupkan ragi, susu bubuk, ragi, dan air hangat campur menjadi satu beri air hangat dan tutup selama 15 menit atau sampai mengembang..
3. Siapkan wadah, aduk tepung, gula merah bersama-sama. Setelah rata tambahi ubi ungu dan telor sampai rata..
4. Masukkan ragi sediki demi sedikit..
5. Uleni sampai kalis..
6. Lalu beri 1sdm margarine dan garam.
7. Lalu masukkan ubi kukus yang sudah dilembutkan. Uleni sampai kalis selama 25 menit..
8. Kemudian diamkan selama 1 jam. Jangan lupa beri tutup..
9. Setelah satu jam, kempiskan adonan, lalu timbang 40 gram atau sesuai selera..
10. Bentuk adonan donat. Diamkan selama 30 menit..
11. Kemudian goreng dengan api kecil. Ini dengan timbangan 40 gram jadi 8 buah. Kalau ingin 2 kali resep telornya 1 butir ya, dst..

Get Latest Recipe : HOME