Bagi yang berniat untuk menghidangkan kacang bawang atau di beberapa daerah sering disebut juga kacang tojin yang enak dan renyah untuk.
Kacang tujin/kacang bawang Kacang bawang di Sumatra barat lebih dikenal dengan nama kacang tujin.
Sebenarnya di setiap daerah memiliki cara dan bumbu tersendiri dalam mengolahnya.
Bahan Membuat Kacang tojin daun jeruk
- 1 kg kacang tanah.
- 4 siung bawang putih.
- 3 lembar daun jeruk.
- 1 sendok makan garam halus.
- secukupnya Penyedap rasa.
Langkah Memasak Kacang tojin daun jeruk
- Rendam kacang tanah pake air mendidih,lalu biarkan selama 5-10 mnt.
- Kemudian lepas kan kulit arinya dari kacang tersebut.
- Lalu siapkan bumbu" yg akan dicampurkan kedalam kacang tadi.
- Kemudian panaskan minyak makan,lalu goreng kacang dengan api kecil biar gk gosong.
Baru masukkan irisan daun jeruk dan kacang. Biarkan pinggirannya matang, lalu dorong adonan ke dalam. Daun jeruk nipis dikenal sebagai daun yang bisa mengeluarkan aroma yang sangat kuat. Ternyata dalam setiap helai darin jeruk nipis mengandung Pada jaman dahulu daun jeruk nipis sering dipakai untuk membuat berbagai macam aroma tradisional. Di Inggris daun jeruk nipis sering digunakan.
Get Latest Recipe : HOME