Kue Bantal/ Bolang Baling/ Odading Resep Kue Odading Bantal Khas Bandung Sederhana Lembut dan Empuk Spesial Asli Enak. Di Semarang, Cakwe bantal ini dipanggil Bolang-Baling. Kalau di Bandung dipanggil dengan sebutan Odading rasanya manis beda dengan cakue yang rasanya asin.

Bahan Membuat Kue Bantal/ Bolang Baling/ Odading

  1. šŸ„Bahan Biang:.
  2. 2 sdm gula pasir.
  3. 2 sdm susu kental manis putih.
  4. 1 sdt ragi instan (fermipan).
  5. 100 ml air hangat.
  6. šŸ„Bahan A:.
  7. 200 gr terigu cakra.
  8. 2 sdm margarin.
  9. 1/4 sdt vanili/ pasta vanilla.
  10. 1 butir telur.
  11. šŸ„Olesan:.
  12. Secukupnya air.
  13. šŸ„Topping:.
  14. Secukupnya gula pasir.
  15. Secukupnya wijen putih.

Langkah Memasak Kue Bantal/ Bolang Baling/ Odading

  1. Biang: Larutkan semua bahan biang. Diamkan 5-10mnt hingga berbuih..
  2. Siapkan wadah. Campur semua bahan A + bahan biang, aduk rata dengan spatula (adonan lengket)..
  3. Lalu ulen hingga kalis. Sy ulen dengan mixer speed rendah selama kurleb 10 menit. (Bila di ulen pakai tangan, tangan hrs sll tabur tepung ya, krn adonan sangat lengket)..
  4. Ini adonan setelah kalis, adonan mulur saat ditarik..
  5. Bulatkan adonan, tutup dengan kain bersih + tutup panci. Diamkan selama 1 jam hingga mengembang 2x lipat..
  6. Setelah adonan mengembang, kempiskan, lalu pipihkan hingga ketebalan sekitar 2 cm. Harus selalu tabur tepung ya, krn adonan sangat lengket..
  7. Oles dengan air hingga rata. Beri topping, lalu gilas dgn rolling pin (gilas jgn trlalu di tekan) agar topping menempel pada adonan..
  8. Potong2 adonan, sy jd 19 pcs. Lalu diamkan selama 10 menit hingga mengembang..
  9. Setelah mengembang, goreng adonan hingga kecoklatan. Cara menggorengnya sama seperti menggoreng donat, goreng dgn api kecil..
  10. Angkat, biarkan hangat, siap disajikan..
  11. Empuknya kebangetan banget..
  12. Dalamnya kopong kan..
  13. .
  14. Selamat mencoba šŸ˜ƒ.

Resep Roti Bantal Praktis Dibuat Untuk Sarapan Spesial. Cara membuat Roti goreng Odading tanpa ulen mudah banget. Resep Cara Membuat Odading/Kue Bantal/Bolang-Baling Wijen - Empuk Nan Lezat. Roti Bantal Bolang Baling Wijen Empuk Dan Lembut Dafa Tubehd. Resep Cara Membuat Odading Atau Roti Bantal Sederhana.

Get Latest Recipe : HOME