Mie Dog-dog ala Burjo Jogja

Bahan Membuat Mie Dog-dog ala Burjo Jogja

1. 1 bungkus mie instan (saya pakai indomie goreng rendang).
2. 2 lembar kol.
3. 1 butir telur.
4. 2 siung bawang putih.
5. 10 buah cabe rawit merah (saya cuma 7 buah).
6. 600 ml air (saya cuma pakai 400ml krn mie sdh direbus dulu).
7. Secukupnya garam.
8. 1/4 sdt lada bubuk (saya tidak pakai).
9. Secukupnya saus tomat.
10. Secukupnya saus sambal.
11. Secukupnya minyak goreng.

Langkah Memasak Mie Dog-dog ala Burjo Jogja

1. Rebus mie, saya rebus sebentar saja. Angkat lalu saring. Siapkan kol..
2. Potong-potong kolnya. Siapkan cabe rawit merah dan bawang putih, lalu cincang bawang putih dan iris cabe merah..
3. Tumis bawang putih dan cabe dengan sedikit minyak goreng hingga wangi, lalu masukkan telur, buat orak arik, lalu tambahkan kol dan air..
4. Setelah mendidih masukkan mie yang tadi sudah direbus, tambahakn saus tomat, saus sambal, garam, kecap manis yang ada dibumbu mie, bumbu mie intasn dan bubuk cabenya..
5. Aduk, jangan lupa dicicipi. Matikan api. Lalu angkat dan sajikan. Jadi prosesnya tidak terlalu lama ya, karena mie sebelumnya sudah direbus dahulu..

Get Latest Recipe : HOME