Mie Tomyum Baso Udang

Bahan Membuat Mie Tomyum Baso Udang

1. 4 bungkus Mie telor.
2. 8 buah telur rebus.
3. Secukupnya bakso udang (sy 60 pcs).
4. 1 ikat besar sawi hijau.
5. 250 gram wortel iris korek api.
6. Kuah Tomyum :.
7. 15 siung bawang putih.
8. 10 siung bawang merah.
9. 10 buah cabe rawit.
10. 5 buah kemiri.
11. 3 sachet pasta tomyum merk LOBO.
12. Secukupnya minyak untuk menumis.
13. 4 liter kaldu udang.
14. Gula.
15. Garam.
16. Merica.
17. Totole.

Langkah Memasak Mie Tomyum Baso Udang

1. Rebus mie dengan air mendidih. Tiriskan. Beri minyak secukupnya agar tidak lengket.
2. Haluskan semua bumbu. Tumis hingga harum. Tambahkan 4 liter kaldu udang.
3. Setelah mendidih koreksi rasa. Jika sudah pas masukan bakso. Terakhir pada saat akan disajikan baru masukan wortel. Lalu setelah mendidih. Masukan sawi kedalam kuah agar sawi tidak terlalu overcook.
4. Tata sayur dan mie telur beserta semua isiannya..
5. Siram dengan kuah tomyum panas. Sajikan..

Get Latest Recipe : HOME