Donat Ubi

Bahan Membuat Donat Ubi

1. 250 gr terigu protein tinggi.
2. 100 gr ubi yang sudah dikukus dan dihaluskan.
3. 1 butir telur.
4. 3 sdm gula pasir.
5. 1 sdm susu bubuk.
6. 1 sdt ragi instan.
7. 70-75 ml susu cair.
8. 40 gr margarin.
9. Topping: Secukupnya gula halus.

Langkah Memasak Donat Ubi

1. Campur terigu, susu bubuk, gula pasir, ubi kukus, ragi instan, telur dan susu cair, uleni dengan mixer hingga Kalis. Tambahkan margarin, uleni hingga elastis..
2. Bulatkan adonan, besarnya sesuai selera. Ini saya jadi 11 pcs aja dengan bentuk sedang. Pipihkan lalu lubangi tengahnya. Diamkan hingga mengembang 2x lipat..
3. Goreng dalam minyak dengan api sedang kecil sekali balik. Angkat, tiriskan dan sajikan dengan topping gula halus..

Get Latest Recipe : HOME