Bahan Membuat Donat Kentang (no Ulen)
- 250 g tepung terigu segitiga.
- 100 g kentang kukus.
- 4 sdm gula halus.
- 100 ml air hangat.
- 1 sdt fermipan.
- 2 butir kuning telur.
- 2 sdm mentega/margarin.
- 1/4 sdt baking powder.
- Secukupnya topping (coklat dan white coklat).
Langkah Memasak Donat Kentang (no Ulen)
- Siapkan semua bahan.
- Siapkan air hangat, beri 1 sdm gula halus dan aduk rata kemudian tambahkan fermipan... Aduk kembali dan sisihkan kurleb 10'.
- Haluskan kentang, bisa di blend atau pake garpu.
- Siapkan baskom, masukkan tepung terigu, sisa gula halus, kentang, kuning telur, mentega dan air ragi... Aduk merata.
- Uleni sebentar dan bulatkan, bs ditambah dengan tepung terigu bila tidk bisa dibulatkan karena adonan yang sedikit lengket ya bun, kemudian tutup dengan kain dan diamkan 1-2 jam.
- Setelah mengembang kempes kan dan timbang adonan biar sama besarnya (masing2 60g).
- Bulatkan adonan dan lubangi tengahnya dengan spuit.
- Goreng adonan dengan sekali balik... Setelah itu tiriskan dan beri toping,, lembut adonan menyatu dengan kentang memang enak bgt yaa bun.. Yuk marii, di coba 🥰.
Get Latest Recipe : HOME