Bahan Membuat Donat Pumpkin 🎃
- 170 gr Tep terigu cakra (me : ± 190.
- 100 grm Tep terigu segitiga biru.
- 5 gr Fermipan (me : 1 sdt).
- 1/4 sdt Garam.
- 45 grm Margarin.
- 3 1/2 sdm Gula pasir.
- 1 butir Telur.
- ± 40 ml Air hangat.
Langkah Memasak Donat Pumpkin 🎃
- Bismillah, baca doa dulu semoga berhasil 😁.
- Campurkan semua bahan adonan ke dalam tempat yg sudah di sediakan, kecuali margarin dan garam.
- Aduk dg mixer sebentar saja hingga adonan tercampur rata dan setengah kalis. (Mau pake yg manual juga bisa yaa 😁👍).
- Masukan margarin dan garam lalu mixer lagi/ uleni sampai benar2 kalis ± 15 menit (manual).
- Bulatkan kembali dg cantik, dan proofing selama ± 1 jam. Tutup dg menggunakan kain yg lembab.
- Setelah 1 jam. Kempeskan adonan, agar keluar udara yg ada di dalam adonan tsb. Lalu bagi adonan menjadi bulatan pipih ± 30-40gr berat nya. (Me : 40grm dapetnya ± 18 bulatan adonan).
- Lalu diamkan adonan ±15 mnit hingga sedikit mengembang, beri bolongan di tengah nya, setelah itu goreng dg api kecil. Jangan di bolak balik, cukup sekali balik aja donat nya biar gak menyerap byk minyak 😁.
- Finishing, Beri toping hiasan suka suka sesuai selera yaaa 😍🙏.
Get Latest Recipe : HOME