Resep Gulai Ayam Yang Pedas Lezat Dan Nikmat

Bahan Membuat Resep Gulai Ayam Yang Pedas Lezat Dan Nikmat

  1. 1/2 ekor ayam (potong sesuai selera).
  2. 2 batang sereh memarkan, ambil bagian putihnya.
  3. 400 ml santan cair/secukupnya.
  4. 3 lembar daun salam.
  5. 3 lembar daun jeruk.
  6. 1 lembar daun kunyit simpul.
  7. 3 buah cengkeh.
  8. 1 batang kecil kayu manis gula, garam,dan penyedap jamur sckpy.
  9. Bumbu Halus:.
  10. 12 buah cabe merah keriting (sesuai selera).
  11. 8 siung bawang merah.
  12. 5 siung bawang putih.
  13. seruas jahe.
  14. seruas kunyit.
  15. seruas lengkuas.
  16. 4 butir kemiri.
  17. 1 sdt ketumbar bubuk.
  18. 1 sdt lada bubuk.
  19. 1/2 sdt jinten.
  20. 1/2 buah biji pala.

Langkah Memasak Resep Gulai Ayam Yang Pedas Lezat Dan Nikmat

  1. Blender semua bahan bumbu halus.
  2. Tumis bumbu halus dan masukkan sereh, daun jeruk, daun salam, daun kunyit, cengkeh dan kayu manis.
  3. Tumis sampai harum.
  4. Masukkan ayam, aduk rata bersama bumbu aduk sampai tekstur ayam berubah warna.
  5. Masukkan santan aduk rata -Beri garam, lada, gula dan penyedap jamur. Aduk rata.
  6. Masak dengan api sedang hingga ayam matang dan empuk, bumbu meresap dan kuah mengental.
  7. Sesekali diaduk dan koreksi rasanya.
  8. Angkat beri taburan bawang merah goreng. Sajikan.

Get Latest Recipe : HOME