Gulai Ayam

Bahan Membuat Gulai Ayam

1. Bahan Ayam.
2. 5 potong ayam.
3. 3 buah asam kandis.
4. 4 lembar daun salam.
5. 8 lembar daun jeruk.
6. 3 batang serai, memarkan.
7. 3 cm lengkuas, memarkan.
8. 1 lembar daun kunyit, ikat simpul.
9. 650 ml air.
10. 1 bungkus kecil santan kara.
11. secukupnya Garam, kaldu ayam bubuk, kaldu jamur, dan gula.
12. Bumbu Halus.
13. 6 butir bawang merah.
14. 4 siung bawang putih.
15. 3 butir kemiri, sangrai.
16. 7 cm kunyit.
17. 3 cm jahe.
18. 1 sdm ketumbar bubuk.
19. 1/4 sdt jinten bubuk.
20. 15 cabe keriting merah.
21. 4 cabe merah besar.

Langkah Memasak Gulai Ayam

1. Tumis bumbu halus, asam kandis, daun, serai, dan lengkuas hingga matang..
2. Masukkan ayam dan air, masak hingga ayam empuk. Lalu masukkan seluruh sisa bahan, masak dengan api kecil hingga matang seluruhnya. Cicipi dan koreksi rasanya. Angkat dan sajikan..

Get Latest Recipe : HOME