Asinan Mangga (Mango Pickles)

Bahan Membuat Asinan Mangga (Mango Pickles)

1. 7 buah mangga muda ukuran besar (di potong sesuai selera).
2. 10 buah cabe merah.
3. 6 buah cabe setan/ rawit.
4. 1 sdm cuka.
5. 800 gr air.
6. 250 gr gula (kalau suka lebih manis boleh di tambahin).
7. garam secukup nya.
8. sedikit terasi.

Langkah Memasak Asinan Mangga (Mango Pickles)

1. Blender cabe merah & cabe setan/rawit.
2. Rebus air sampai medidih dan matang.
3. Masukkan bumbu cabai masak hingga bau nya tidak langu.
4. Masukkan gula pasir, garam, cuka, dan terasi aduk sampai tercampur rata. (Jangan lupa di cicip, kalau ada yg kurang silahkan di tambah sesuai selera).
5. Diam kan sampai agak dingin lalu campurkan dengan mangga..
6. Simpan asinan di dalam kulkas agar lebih segar dan enak di nikmati....

Get Latest Recipe : HOME