Bahan Membuat 4. Kikil Cabe Hijau Pelangi Pedas Mantap
- Kikil 1 bungkus +/- 250 gram.
- 5 buah Cabe ijo.
- 5 buah Cabe merah.
- 9 buah Cabe rawit.
- 4 butir Bawang merah.
- 2 butir Bawang putih.
- Secukupnya Garam.
- Secukupnya Gula merah.
- Kaldu jamur totole.
- Sedikit Lada putih bubuk.
- 1 buah Tomat.
- Jahe sekelingking.
- Kecap manis.
- Bumbu Halus.
- 2 Bawang putih.
- 3 butir Kemiri.
Langkah Memasak 4. Kikil Cabe Hijau Pelangi Pedas Mantap
- Rendam kikil di air panas terlebih dahulu supaya empuk setelah itu potong kotak.
- Iris cabe cabean, bawang merah, bawang putih, jahe, tomat.
- Ulek bumbu halus (bawang putih dan kemiri).
- Panaskan minyak, masukkan bumbu halus dan bawang bawangan terlebih dahulu, tumis sampai harum.
- Masukkan cabe cabean, tomat dan jahe, tumis kembali. Setelah sedikit layu masukkan air kira2 250 ml.
- Masukkan garam, gula merah, kaldu jamur, lada bubuk, kecap manis. Biarkan air sedikit menyusut sambil tes rasa.
- Setelah di rasa pas dan udah mantep masukkan kikilnya ya. Oseng oseng sampe air menyerap dan kikil nya matang. Tes rasa lagi kira kira ada yg kurang apa engga.
- Taraaa jadi deh kikil pelangi pedas mantap nya, anti gagal gagal club resepnya. Monggo dicoba sist 🤗.
Get Latest Recipe : HOME