Udang Galah Bakar Saus Madu

Bahan Membuat Udang Galah Bakar Saus Madu

1. 3 ekor udang galah.
2. siung bawang putih5.
3. secukupnya lada hitam.
4. 1/2 sendok teh garam.
5. secukupnya madu.
6. secukupnya Saus tomat.
7. Bahan-bahan lalapan.
8. 3 lembar selada air.
9. 3 helai kacang panjang.
10. secukupnya kubis putih.
11. 3-4 potong Timun segar.
12. 2 siung bawang merah.
13. 1 siung bawang putih besar.
14. secukupnya Cabe rawit.
15. secukupnya Garam, gula dan terasi.

Langkah Memasak Udang Galah Bakar Saus Madu

1. Haluskan 2 siung bawang putih dan masukkan kedalam air mendidih untuk merebus udang agar tidak amis.
2. Udang galah yang sudah dibersihkan dimasukan kedalam rebusan air bawang putih,tunggu hingga matang dan berwarna kemerahan.
3. Siapkan pemanggangan.
4. Sambil menunggu api pangganagn jadi,goreng cabai rawit,terasi,bawang merah dan bawang putih..
5. Uleg bahan-sambal yang sudah digoreng.
6. Haluskan 3 siung bawang putih dan lada hitam lalu campurkan dengan saus tomat atau saus sambalbsesuai selera,lalubtambahkan madu secukupnya.
7. Lumuri udang galah yang sudah direbus tadi dengan saus madu lalu bakar hingga betul-betul matang dan bumbu terserap sempurna.
8. Siapkan lalapan dan sambal saat pletting.
9. Taruh udang galah bakar yang sudah matang diatas plet beserta lalapandan sambalnya.
10. Udang galah bakar madu siap dihidangkan.

Get Latest Recipe : HOME