Kunyit Asem (#PR_RecookMinTradisional)

Bahan Membuat Kunyit Asem (#PR_RecookMinTradisional)

1. 90 gram kunyit.
2. 1/2 bgks asam jawa (me: 50 gram).
3. 1 buah jeruk nipis,ambil airnya.
4. 10 sdm gula pasir (sesuai selera).
5. 1300 ml air.
6. 100 ml air panas (tambahan sy).
7. Secukupnya madu.

Langkah Memasak Kunyit Asem (#PR_RecookMinTradisional)

1. Kupas kunyit,cuci bersih,lalu potong2. Blender dg air sampai halus,lalu saring,ambil airnya dan buang ampasnya (sy ambil air 300 ml dr resep).
2. Rendam asam jawa dg air panas hingga lunak,lalu bejek2 dg sendok dan saring,ambil airnya dan buang ampasnya.
3. Masukkan ke dalam panci,sisa air,air kunyit dan gula pasir,aduk rata,masak hingga mendidih.
4. Kemudian masukkan air asam jawa dan air jeruk nipis,masak hingga mendidih kembali,matikan api.
5. Tunggu hingga dingin lalu saring,,masukkan dlm kulkas atau tambahkan es batu (sy masukkan kulkas aja,biar ga mengurangi rasanya).
6. Pindah ke dalam gelas,beri madu,aduk rata..
7. Sajikan😋.

Get Latest Recipe : HOME