Jamu Kunyit Asem

Bahan Membuat Jamu Kunyit Asem

1. 200 gram kunyit.
2. 300 gram gula merah.
3. 1 bungkus kecil asem jawa.
4. 4 sdm gula pasir (bisa di skip, ganti madu).
5. 2 liter air.
6. 1/2 sdt garam (kalau ada yang himalaya).
7. 1 butir jeruk nipis, peras airnya.

Langkah Memasak Jamu Kunyit Asem

1. Bakar kunyit. Kupas kulitnya, kemudian bersihkan kulitnya, blender / uleg / iris / geprek (sesuai selera).
2. Masukkan semua bahan kecuali garam, jeruk nipis (dan madu, jika pakainya madu) ke dalam panci, rebus hingga mendidih. Koreksi rasa. Matikan kompor, biarkan agak dingin.
3. Tambahkan garam, air perasan jeruk nipis dan madu, aduk rata. Boleh juga ditambahi lagi irisan jeruk nipis sebagai infused water. Nikmati hot atau cool sesuai selera.

Get Latest Recipe : HOME