Kue ketan Goreng Isi Kacang Tanah

Bahan Membuat Kue ketan Goreng Isi Kacang Tanah

1. 450 gr tepung ketan.
2. 350 gr air panas.
3. 120 gr kacang tanah sangrai.
4. 15 gr bubuk wijen putih.
5. 15 gr bubuk wijen hitam.
6. 45 gr gula pasir.
7. 2 gr garam/sesuai selera.
8. 45 gr minyak sayur.

Langkah Memasak Kue ketan Goreng Isi Kacang Tanah

1. Siapkan tepung ketan dalam wadah sambil masukkan air panas aduk rata. Uleni.
2. Tutup dan sisihkan.
3. Siapakan mangkok, masukkan kacang tanah sangrai yang sudah ditumbuk.
4. Masukkan gula pasir, garam, bubuk wijen putih dan bubuk wijen hitam.
5. Tambahkan minyak goreng aduk rata sisihkan.
6. Papan ditaburin dengan tepung ketan.
7. Giling adonan, Ketebalan kurang lebih 2-3mili meter.
8. Cetak adonan menggunakan cetakan bulat/cetakan pie susu. sesuai selera.
9. Kemudian beri isi kacang tanah.
10. Tutup dengan 1 lembar adonan lalu ditekan2 pinggirannya.
11. Lalu tekan pinggiran y gunakan garpu.
12. Lalu cetak lagi gunakan cetakan pie susu.
13. Siapkan teflon kasih minyak goreng secukupnya.
14. Minyak panas masukkan adonan lalu ditutup.
15. Setelah 5 menit buka tutupnya balikkin adonan dan tutup lagi.
16. Buka balikkin adonan lagi goreng sampai matang kekuningan.
17. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Get Latest Recipe : HOME