Kacang Goreng Aroma Mentol

Bahan Membuat Kacang Goreng Aroma Mentol

1. 1 kg kacang tanah kupas (aku ukuran kecil).
2. 1 kotak santan instan isi 65 ml.
3. 135 ml air.
4. 2 sdm garam (resep asli 1 sdm).
5. 1 sdm kaldu rasa jamur.
6. 1/2 sdm gula pasir.
7. 4 sdm daun mint kering.
8. Minyak goreng.
9. Bumbu halus.
10. 4 siung bawang putih.
11. 2 buah kemiri sangrai.

Langkah Memasak Kacang Goreng Aroma Mentol

1. Cuci bersih kacang, tiriskan.
2. Giling bawang putih dan kemiri.
3. Campur santan, air, bumbu halus, garam, kaldu dan kacang, aduk rata.
4. Rebus kacang sampai mendidih, matikan api, biarkan sampai dingin, lalu bilas sampai bersih, tiriskan.
5. Panaskan minyak, goreng kacang dengan api sedang, sampai kuning keemasan. Angkat, taburi dengan 1/2 sdm daun mint, aduk. Lanjutkan menggoreng, lakukan hal yang sama, sampai semua kacang selesai digoreng. Setiap selesai menggoreng, tumpuk, taburi dengan daun mint.
6. Setelah dingin, simpan di toples.

Get Latest Recipe : HOME