Gulai Nangka & Kacang Panjang

Bahan Membuat Gulai Nangka & Kacang Panjang

1. 3 bungkus kecil Nangka kupas.
2. 1/4 Kacang Panjang.
3. 1 butir Santan Kelapa.
4. 1 batang Serai.
5. 2 lembar Daun Salam.
6. Secukupnya Garam.
7. Secukupnya Gula Pasir.
8. Secukupnya Kaldu Bubuk.
9. Secukupnya Minyak Goreng.
10. Bumbu Halus.
11. 5 siung Bawang Merah.
12. 2 siung Bawang Putih.
13. 7 buah Cabe Merah.
14. 10 buah Cabe Rawit.
15. 2 ruas Kunyit.
16. 1 sdm Ketumbar Bubuk.
17. 2 butir Kemiri.
18. 1 ruas Jahe.

Langkah Memasak Gulai Nangka & Kacang Panjang

1. Rebus terlebih dahulu nangka. Setelah matang, angkat dan tiriskan..
2. Tumis semua bumbu halus, kemudian masukkan serai dan daun salam..
3. Lalu masukkan santan kedalamnya. Aduk terus jangan sampai santan pecah..
4. Kemudian masukkan kacang panjang. Aduk lagi. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Cek rasa..
5. Setelah kacang panjang nya lembut, masukkan nangka kedalamnya..
6. Aduk beberapa saat, kemudian matikan kompor. Sajikan didalam wadah. Selamat menikmati~.

Get Latest Recipe : HOME