Sate Ayam (sambal kacang)

Bahan Membuat Sate Ayam (sambal kacang)

1. 500 gr dada ayam (potong dadu).
2. 4 sdm kecap manis(untuk marinase).
3. secukupnya garam.
4. 2 sdm minyak goreng.
5. sambal kacang: haluskan.
6. 100 gr, kacang tanah(goreng lalu haluskan).
7. 2 siung bawang putih.
8. 3 siung bawang merah.
9. 5 buah cabe merah+ 5 cabe rawit (sesuai selera).
10. 1 buah gula merah (yg kecil).
11. 1 sdm gula pasir,.
12. secukupnya kecap manis.
13. secukupnya garam.
14. sedikit penyedap rasa (bila suka).
15. secukupnya air (sampai kekentalan sambal sesuai selera).
16. pelengkap:.
17. sesuai selera bawang goreng.
18. secukupnya kecap manis.

Langkah Memasak Sate Ayam (sambal kacang)

1. Buat sambal kacang: haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe..
2. Siapkan kacang yg sudah digoreng dan dihaluskan.
3. Tumis bumbu sambal sampai harum. masukkan kacang yg sudah dihaluskan, beri air, gula merah,gula pasir,kecap manis, dan garam. masak sampai matang. cek rasa. sisihkan.
4. Membuat sate ayam: potong dadu dada ayam..
5. Marinase daging ayam dengan: kecap manis, minyak goreng,garam + beri 4 sdm sambal kacang. diamkan 1/2 jam..
6. Setelah 1/2 jam tusuk daging ayam dengan tusuk sate..
7. Panggang sate, saya pake grill pan. panaskan grill pan, masukkan sate. panggang sate dengan api kecil sampai matang.sambil sesekali dibalik.
8. Sate ayam untuk keluarga tercinta siap dinikmati.😃.

Get Latest Recipe : HOME