Sate Goreng Sambal Kacang

Bahan Membuat Sate Goreng Sambal Kacang

  1. 1/4 kg Ayam Potong Dadu.
  2. Kecap manis.
  3. Kacang tanah.
  4. Air.
  5. Minyak goreng.
  6. Bumbu Halus.
  7. Sepucuk sdt Merica.
  8. 1 biji Kemiri.
  9. 2 siung Bawang merah.
  10. 2 siung Bawang putih.
  11. Jahe iris secukupnya.
  12. Lengkuas iris secukupnya.
  13. Kunyit sedikit saja.
  14. Garam.
  15. Bumbu Tabur.
  16. 10 Cabai rawit.
  17. 3 siung Bawang merah.
  18. 1 buah Tomat.
  19. Sereh.
  20. 2 lembar Daun salam.
  21. 3 lembar Daun jeruk.
  22. 1 sdt gula pasir.
  23. Royco.

Langkah Memasak Sate Goreng Sambal Kacang

  1. Siapkan minyak goreng untuk lalu goreng kacang tanah, angkat lalu haluskan setengah halus. Sisihkan..
  2. Haluskan bumbu, kemudian masukkan ayam ke dalam wajan. Beri air setengah 1 gelas kecil. Taburkan daun salam dan sereh. Masak hingga tersisa sedikit air..
  3. Setelah itu masukkan kecap manis sesuai selera. Masukkan 1sdt gula pasir. Royco sedikit saja utk penyedap. Aduk aduk hingga rata..
  4. Setelah kecap meresap masukkan kacang tanah yg sudah setengah halus tadi dan masukkan daun jeruk yg sudah diiris tipis tipis. Aduk aduk hingga rata..
  5. Ketika mendekati matang, masukkan irisan Cabai rawit, bawang merah dan tomat. Aduk sebentar sekiranya merata saja setengah menit supaya tidak layu..
  6. Angkat dan sajikan. Siap untuk dinikmati keluarga Anda..

Get Latest Recipe : HOME