Bihun Goreng Singapore Cumi Asin

Bahan Membuat Bihun Goreng Singapore Cumi Asin

1. 2 keping bihun jagung.
2. 1 buah wortel (potong korek api).
3. 1/4 buah kembang kol (potong).
4. 1 genggam daun kembang kol (potong).
5. 5 buah bakso sapi (iris).
6. 3 buah cumi asin (rendam air panas, potong).
7. 1 btr telur ayam.
8. secukupnya Garam.
9. secukupnya Kaldu bubuk.
10. secukupnya Gula.
11. secukupnya Air.
12. Bahan Saus :.
13. 3 sdm kecap asin.
14. 2 sdm saus tiram.
15. 2 sdm saus sambal (saya skip).
16. 1 sdt kari bubuk/pasta kari.
17. 1/4 sdt lada bubuk.
18. Bumbu Tumis :.
19. 2 siung bawang putih (cincang).
20. 1 siung bawang merah (cincang).
21. 1/4 buah bawang bombay (iris).
22. Bahan Pelengkap :.
23. 6 buah cabe rawit merah (biarkan utuh).
24. 1 btg daun bawang (iris).

Langkah Memasak Bihun Goreng Singapore Cumi Asin

1. Rebus air secukupnya hingga mendidih, lalu masukkan bihun jagung, rebus sebentar. Matikan api. Tiriskan bihun dan sisihkan..
2. Siapkan sayur yang sudah dipotong-potong dan cuci bersih. Siapkan bakso sapi dan cumi asin. Cincang kasar bawang merah dan bawang putih, serta iris bawang bombay..
3. Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan telur dan buat orak arik. Kemudian masukkan bawang merah, bawang putih dan bawang bombay. Tumis hingga harum..
4. Masukkan bakso sapi dan cumi asin, aduk sebentar. Lalu masukkan semua sayuran. Aduk rata..
5. Tambahkan air secukupnya, masak sebentar hingga mendidih dan sayur lunak. Masukkan semua bahan saus, bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya. Tes rasa..
6. Masukkan bihun, aduk rata hingga tercampur dengan bumbu..
7. Terakhir masukkan cabe rawit merah dan daun bawang. Aduk rata sebentar. Matikan api..
8. Sajikan hangat..

Get Latest Recipe : HOME