Bihun Goreng ala abang kaki lima

Bahan Membuat Bihun Goreng ala abang kaki lima

1. 1 lembar bihun jagung, rebus lalu tiriskan.
2. 1 telor yang sudah digoreng orak arik.
3. bumbu halus :.
4. 2 bawang merah brebes.
5. 2 bawang putih.
6. 2 kemiri.
7. 1 cabe merah.
8. 3-4 cengek jumbo / cengek orens (ini pedas sedang).
9. bumbu2 :.
10. 1 sdt himalayan salt.
11. 1 sdt kaldu jamur.
12. 1 sdm kecap bango.
13. Sedikit merica.
14. Sedikit gula.
15. Secukupnya minyak.

Langkah Memasak Bihun Goreng ala abang kaki lima

1. Tumis bumbu halus dengan porsi minyak yg agak banyak agar bumbu matang harum dan hasil akhirnya bihun tidak basah.
2. Tambahkan bihun yg sudah direbus, telor yg sudah digoreng orak arik (digoreng terpisah agar bumbu tidak menyerap ke telor).
3. Bumbui dengan "BUMBU2", oseng sampai bumbu merata, sajikan dipiring dengan taburan goreng bawang dan irisan tomat.

Get Latest Recipe : HOME