Bihun Goreng ala Abang abang

Bahan Membuat Bihun Goreng ala Abang abang

1. secukupnya Bihun.
2. 1 buah bawang putih, di cincang kasar.
3. Bumbu halus: 2 buah bawang putih, 1 buah bawang merah, sdkt lada.
4. 1 buah telur.
5. 1 buah tomat.
6. 2 batang sawi.
7. 3 sdm kecap manis.
8. 1 sdm saos sambal.
9. 1 gelas air putih.
10. Sedikit minyak.
11. Secukupnya gula dan garam.

Langkah Memasak Bihun Goreng ala Abang abang

1. Haluskan bawang putih, bawang merah, dan lada. Sisihkan..
2. Kocok telur, dan buat telur orak arik sampai telur matang. Masukan bumbu halus dan bawang putih cincang..
3. Masukan air putih dan bihun, tunggu sampai bihun menjadi lebih lembut..
4. Masukan garam, gula, saus sambal, kecap. Cek rasanya yaaa..
5. Terakhir masukan sawi dan tomat. Tutup sebentar kira kira 20 detik dengan api besar. Ini penting yaa, biar kecapnya ada proses karamelisasi sehingga mie nya jadi wangi..
6. Tips: masak dengan api besar, dan wajan yg panas. Tapi jangan sampai gosong yaa.. selamat mencoba..

Get Latest Recipe : HOME