Lodeh Kacang Panjang mix Tempe Semangit

Bahan Membuat Lodeh Kacang Panjang mix Tempe Semangit

1. 1 ikat kacang panjang.
2. 1/2 papan tempe semangit.
3. Bumbu halus.
4. 3 siung baput.
5. 3 siung bamer.
6. 1 cm kunyit.
7. Sekerat lengkuas.
8. 1/2 m jahe.
9. 1/2 sdt ketumbar.
10. 1/2 sdt merica.
11. 1 butir kemiri.
12. 2 buah cabe merah besar (me: pasta cabetomat) (lihat resep).
13. 1/2 sdt garam.
14. 1/2 sdt gula.
15. Secukupnya kaldu bu3k.
16. Bumbu tambahan.
17. 3 lembar daun jeruk.
18. 3 lembar daun salam.
19. 1 sachet santan bubuk instan.

Langkah Memasak Lodeh Kacang Panjang mix Tempe Semangit

1. Siapkan bahan, potong kacang panjang sesuai selera. Kukus tempe skitar 15 menit, haluskan.
2. Haluskan bumbu, lalu tumis sampai harum.
3. Masukkan daun jeruk dan daun salam, tambahkan sedikit air.
4. Jika bumbu sudah mengental masukkan tempe semangit, aduk lalu tambahkan air sesuai selera (mau d bikin berkuah atau nyemek2, alias sedikit air) lalu masukkan kacang panjang, garam, gula dan kaldu bubuk. Cek rasa.
5. Jika sudah matang, masukkan santan bubuk, aduk sebentar, matikan kompor. Masukkan dalam mangkuk, siap dihidangkan🤗.
6. Selamat mencoba💕.

Get Latest Recipe : HOME