Bahan Membuat Perkedel Kentang
- 250 g baby pottatoes.
- 1/4 sdt merica.
- 1/4 sdt pala, serut.
- 1/4 sdt garam.
- 1/4 sdt kaldu bubuk.
- 1/2 sdm bawang merah goreng.
- 2 tangkai seledri.
- 1 butir telur.
- 200 ml minyak goreng.
Langkah Memasak Perkedel Kentang
- Siapkan semua bahan yang akan digunakan.
- Cuci bersih dan kupas baby pottato, kemudian belah dua..
- Panaskan minyak goreng, masukkan baby pottato yang sudah ditiriskan. Goreng baby pottato hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan..
- Haluskan baby pottato dengan garpu hingga halus. Sisihkan..
- Haluskan garam, merica dan pala..
- Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, kaldu bubuk, bawang goreng, dan irisan daun seledri ke dalam mangkok berisi baby pottato yang sudah dihaluskan. Aduk rata..
- Ambil sedikit adonan, bulatkan lalu pipihkan. Lakukan hingga adonan habis..
- Kocok lepas telur hingga berbusa.
- Ambil satu buah adonan, celupkan ke dalam kocokan telur..
- Goreng kentang dalam minyak panas hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat tiriskan dan sajikan..
Get Latest Recipe : HOME