Sop Iga Sapi

Bahan Membuat Sop Iga Sapi

1. Iga Sapi.
2. 2 buah kentang potong 4.
3. 2 buah wortel.
4. 4 lembar daun seledri, daun bawang, tomat iris.
5. 2 liter air.
6. 2 jempol jahe geprek.
7. Bumbu Halus.
8. 12 siung Bawang putih.
9. 1 1/2 sdt lada.
10. 1 sdt pala bubuk.
11. Bumbu lainnya.
12. 1 buah bawang bombay iris.
13. Kapulaga, cengkeh, kayumanis.
14. secukupnya Garam, lada, gula, kaldu.

Langkah Memasak Sop Iga Sapi

1. Cuci iga sapi hingga bersih lalu rebus iga dgn jahe dan garam slm 1jam buang air rebusan pertama lalu tuang kembali air rebus lagi iga sapinya.
2. Tumis bawang bombay hingga harum masukkan bumbu halus aduk lalu masukkan air rebusan iga dan iga td lalu masukkan cengkeh,kapulaga, kayumanis, kaldu, garam masak hingga mendidih.
3. Jika iga sudah mengeluarkan minyak dan daging sudah empuk masukkan wortel dan kentang masak hingga mateng. Jgn lupa masukkan tomat yaa...
4. Angkat taburin bawang goreng, irisan daun bawang.

Get Latest Recipe : HOME