Sop Oyong Gambas Bihun Jagung

Bahan Membuat Sop Oyong Gambas Bihun Jagung

  1. 2 buah oyong, bersihkan dan potong2.
  2. 50 gr buncis, potong2.
  3. 2 buah wortel ukuran sedang.
  4. 100 gr kobis / kol, potong sesuai selera.
  5. 2 buah tomat, iris.
  6. 2 batang daun bawang dan seledri.
  7. 1 keping bihun jagung, rendam air panas.
  8. 600 ml air.
  9. 50 gr bawang merah goreng.
  10. Bumbu Bumbu :.
  11. 5 siung bawang merah.
  12. 4 siung bawang putih.
  13. 1 sdt ebi sangrai.
  14. 1 ruas jahe.
  15. 1/2 keping pala.
  16. 1 sdt merica bubuk.
  17. 1 sdt garam.
  18. 1 sdt gula pasir.
  19. 2 sdm minyak untuk menumis.

Langkah Memasak Sop Oyong Gambas Bihun Jagung

  1. Siapkan, bersihkam dan potong potong semua sayuran. Rendam bihun dengan air panas, tiriskan dan sisihkan.
  2. Siapkan panci dan rebus air hingga mendidih..
  3. Siapkan bumbu : uleg bawang merah, bawang putih, lada, pala, jahe, ebi,..
  4. Siapkan wajah dan minyak. Tumis bumbu halus sampai wangi. Sisihkan..
  5. Satelah air dalam panci mendidih, masukkam bumbu halus, boncis, dan wortel. Masak hingga sayuran dirasa agak empuk. Kemudian tambahkan oyong, bihun dan kol..
  6. Tambahkan gula dan garam. Masak hingga oyong empuk. Cek rasa..
  7. Jika sudah pas, tambahkan irisan daun bawang dan tomat. Aduk rata dan matikan api. Sop Oyong Bihun Jagung siap disantap dengan sambal kecap..

Get Latest Recipe : HOME