Bahan Membuat Creamy Lecy Polkadot Pudding with Minty Candy Sauce #RecookPudingPolkadot
- Puding Putih*.
- 5 gram jelly bubuk rasa lecy.
- 5 gram jelly bubuk plain.
- 2 gelas air matang.
- 3 sdm gula pasir.
- 40 gram susu kental manis.
- 35 gram susu bubuk (resep asli cream bubuk untuk campuran kopi).
- Puding Merah*.
- 5 gram jelly bubuk rasa lecy.
- 5 gram agar bubuk warna merah.
- 2 gelas air matang.
- 5 butir permen mint rasa Cherry (warna merah).
- Sauce*.
- 3 sdm gula pasir.
- 10 butir permen mint rasa Cherry.
- 1 sdm maizena.
- 5 sdm gula pasir (atau sesuai selera).
- 1 1/2 gelas air matang.
Langkah Memasak Creamy Lecy Polkadot Pudding with Minty Candy Sauce #RecookPudingPolkadot
- Buat puding putih nya terlebih dahulu. Campur jelly dengan susu bubuk dan gula pasir. Tambahkan susu kental manis yang telah diseduh dengan air. Masak sambil diaduk hingga mendidih..
- Tuangkan adonan puding putih ke dalam cetakan berbentuk tabung seperti gelas.. biarkan hingga mengeras..
- Setelah puding mengeras, lubangi dengan menggunakan sedotan. Tentukan letak lubangnya. Caranya dengan menusukkan sedotan di permukaan puding hingga ke dalamnya, tekan bagian atas sedotan, lalu tarik dengan cepat.. Sisihkan. 📝 Sebaiknya gunakan gelas berdiameter lebar sebagai cetakan dan sedotan berukuran besar agar lebih leluasa dan mudah dalam menuangkan adonan merahnya..
- Kemudian siapkan puding merahnya. Campur semua bahan puding merah, lalu masak hingga mendidih. Tuangkan sedikit demi sedikit ke dalam lubang puding putih dengan menggunakan corong...
- Hasilnya jadi seperti ini.. dinginkan di dalam kulkas..
- Buat sausnya.. campurkan gula pasir, permen dan air di dalam panci. Masak sambil diaduk hingga permen larut, kemudian tambahkan maizena. Aduk hingga agak mengental. Angkat. Biarkan dingin..
- Keluarkan puding dari cetakan. Potong dan sajikan dengan sausnya..hmm.. wangi permennya tak terlupakan 🍬💖🍃.
Get Latest Recipe : HOME