Nasi Goreng Kambing

Bahan Membuat Nasi Goreng Kambing

1. 1 piring penuh nasi.
2. Secukupnya kecap manis.
3. Secukupnya kaldu bubuk.
4. 200 ml air mendidih.
5. 2 ons daging kambing.
6. 1/3 bungkus bumbu sajiku ayam goreng.
7. Secukupnya kunyit bubuk.
8. Bumbu halus.
9. 5 siung bawang merah.
10. 1/4 sdt adas.
11. 1/4 sdt merica.
12. 1/4 sdt jinten.
13. 2 siung bawang putih.
14. 1/2 sdt ketumbar.
15. 2 buah cabai keriting.
16. 3 buah cabai rawit.
17. 1 sdt garam.
18. Bumbu cemplung.
19. 2 buah kapulaga.
20. Secukupnya kayu manis.
21. 3 buah cengkeh.
22. Tambahan.
23. Bawang goreng.
24. Kerupuk.
25. iris Mentimun.

Langkah Memasak Nasi Goreng Kambing

1. Marinasi daging kambing yang sudah diiris kecil dengan bumbu sajiku dan kunyit bubuk. Diamkan ±30 menit.
2. Tumis bumbu halus bersama dengan bumbu cemplung. Tumis hingga harum.
3. Masukan daging yang sudah dimarinasi kedalam wajan. Tumis lalu tambahkan 200 ml air mendidih.
4. Masak sampai air nya habis dan daging empuk.
5. Tambahkan nasi putih, kemudian tambahkan secukupnya kecap manis. Tes rasa. Tambahkan kaldu bubuk secukupnya. Nasi goreng kambing special siap dihidangkan.

Get Latest Recipe : HOME