Roti Isi Tanpa Oven

Bahan Membuat Roti Isi Tanpa Oven

1. 500 gr tepung terigu khusus untuk roti/mie (bogasari).
2. 2 biji telur ayam.
3. 22 gr ragi instant (fermipan).
4. 1 sdt garam.
5. 80 gr gula pasir.
6. 2 bks susu bubuk (dancow instant).
7. 1 sdm mentega.
8. secukupnya air putih.
9. isi : sesuai selera.
10. (sosis, keju, coklat dll).
11. secukupnya tepung terigu tambahan (bisa tepung sisa yang masih ada).
12. bahan olesan :.
13. 2/3 sdm madu.
14. 1 biji kuning telur.

Langkah Memasak Roti Isi Tanpa Oven

1. Campur tepung terigu, telur, ragi, gula dan susu bubuk sampai rata.
2. Tuangkan air sedikit demi sedikit sampai menyatu semua bahan (air jangan terlalu banyak).
3. Masukan garam dan mentega uleni sampai tidak lengket di dinding wadah.
4. Pindahkan adonan ke atas talenan (/apa saja) yang sudah ditaburi tepung terigu (tangan kita pun juga dibalur dengan tepung) Uleni adonan sampai kalis dan elastis..
5. Masukan adonan kedalam wadah sebelumnya tutup dengan kain basah kurang lebih 30menit /sampai mengembang.
6. Ambil /bagi adonan kurang lebih 70gr atau bentuk sesuai selera dan isi, letakan diatas wadah anti panas (saya menggunakan cetakan pie besar) yang sudah diolesi mentega..
7. Panaskan panci...masukan adonan roti yang sudah dibentuk tadi dengan api kecil +/- 15mnt olesi dengan madu dan kuning telur..tutup rapat kembali panci..sampai adonan roti atas mnguning / roti tercium wangi, itu berati roti sudah matang..

Get Latest Recipe : HOME