Roti Goreng Bogasari

Bahan Membuat Roti Goreng Bogasari

1. Bahan roti.
2. 500 gram Terigu Segitiga Biru.
3. 8 gram Instant Yeast.
4. 100 gram Gula pasir.
5. 6 gram Garam.
6. 10 gram Susu bubuk Indomilk.
7. 5 gram Baking powder.
8. 2 butir Kuning Telur.
9. 200 cc Air Es.
10. 50 gram Margarine Palmia.
11. 1 gram Vanili.
12. Bahan isi.
13. secukupnya Keju / Pisang / Cokelat / Kacang Hijau / Kelapa.

Langkah Memasak Roti Goreng Bogasari

1. Aduk semua bahan kering selama ± 1 menit. Tambahkan bahan cair, aduk rata. Masukkan margarine Palmia, uleni hingga kalis. Diamkan selama ±15 menit..
2. Potong dan timbang seberat 30 gram, bulatkan..
3. Proofing selama ± 60 menit. Goreng dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan. Tusuk roti goreng dengan sumpitatau tusuk sate.lalu masukkan selai coklat dengan piping bag..

Get Latest Recipe : HOME