Dimsum (Siomay Ayam Udang)

Bahan Membuat Dimsum (Siomay Ayam Udang)

1. 1/2 kg Daging Ayam.
2. 1/2 kg Udang.
3. 1 butir Telur.
4. 1 sdm Saus Tiram.
5. 1 sdm Minyak Wijen.
6. 3 sdm Tepung Tapioka.
7. Secukupnya Garam.
8. Secukupnya Kaldu Bubuk.
9. Secukupnya Air Es.
10. Secukupnya Merica.
11. 5 siung Bawang Putih.
12. Secukupnya Parutan Wortel.
13. Kulit gyoza/dimsum.

Langkah Memasak Dimsum (Siomay Ayam Udang)

1. Haluskan/Giling daging ayam dan udang yang telah dibersihkan.
2. Haluskan bawang putih dan merica.
3. Masukan bawang putih dan merica ke gilingan daging. Lalu masukan telur, saus tiram, minyak wijen, tepung tapioka, garam, dan kaldu bubuk.
4. Setelah tercampur rata masukan sedikit demi sedikit air es sesuai selera..
5. Diamkan adonan sebentar dalam lemari es..
6. Masukan adonan ke dalam kulit dimsum dan berikan taburan parutan wortel.
7. Lalu kukus.

Get Latest Recipe : HOME