Bahan Membuat Donat Coklat Keju empuk banget
- 500 gr terigu cakra (bogasari).
- 70 gr blueband.
- 80 gr gula pasir.
- 2 sachet susu bubuk fullcream (dancow).
- 1 sachet fernipan.
- 1/2 sdm SP (ga pake gpp).
- 2 kuning telur.
- secukupnya air dingin.
- 1/4 sdt garam.
- bahan olesan/toping :.
- 50 gr blueband + 60 gr gula halus (mixer smpai putih).
- coklat mesis.
- keju (kraft).
Langkah Memasak Donat Coklat Keju empuk banget
- Campur terigu,blue band,gula,susu,garam,sp, dan fernipan sampai rata,jng diremas.
- Setelah merata masukkan telur dan air dingin sedikit demi sedikit,aduk sampai kalis (tdk lengket di tangan),sesekali adonan dibanting2, saat menguleni adonan jng diremas, setelah itu diamkan 1 jam sampai mengembang (tutup dng lap basah).
- Setelah adonan mengembang kemudian kempiskan,lalu potong2 adonan sesuai selera kemudian lubangi bagian tengah adonan dan diamkan kembali +- 30 mnit sampai mengembang.
- Panaskan minyak goreng kemudian goreng donat dng api sedang, goreng sampai adonan habis.
- Untuk membuat olesan : Mixer gula halus,blue band +- 10 mnit sampai adonan putih,lalu poleskan diatas donat yg sdh dingin (jng panas nanti polesannya lumer).
- Taburkan keju/mesis diatas donat yg sdh dipoles,,,untuk toping lain bsa menggunakan taburan gula halus.
Get Latest Recipe : HOME