Bahan Membuat Donat Menul
- 8 sdm munjung terigu protein tinggi (Bogasari yg cakra kembar).
- 3-4 sdm margarin.
- 2 sdm gula halus (boleh gula pasir).
- 1 sdm ragi instan (fermipan).
- 1 butir telur.
- 100 ml susu cair (bukan SKM) dingin.
- Minyak utk menggoreng.
Langkah Memasak Donat Menul
- Uleni tepung dg telur, ragi, susu, margarin. Uleni sampai kalis dan ketika ditarik elastis tidak mudah putus, dan tekstur adonan halus elsatis.
- Tutup dg kain atau plastik wrap diamkan slm 30 menit.
- Tusuk adonan yg mengembang dan bentuk menjadi bulatan2, saya jadi 16 bulatan.
- Tiap bulatan di gilas hingga menipis dan lubangi tengahnya, kemudian tutup kembali dg plastik diamkan 15 menit.
- Goreng diatas minyak panas dg api kecil, jangan sering membalik, cukup satu kali saja agar tdk banyak menyerap minyak.
- Donat menul dan tetap empuk sampai besoknya siap dinikmati dg topping kesukaan di rumah masing2.
Get Latest Recipe : HOME