Roti Goreng Isi (Sosis - Abon)

Bahan Membuat Roti Goreng Isi (Sosis - Abon)

1. Bahan roti :.
2. 200 gr terigu protein tinggi (cakra).
3. 25 gr gula.
4. 1 sdm susu bubuk.
5. 1/2 sachet ragi instan (5,5 gr).
6. 1 btr kuning telur.
7. 100 ml air.
8. 25 gr mentega/margarin.
9. 1/4 sdt garam.
10. Lapisan :.
11. 1 btr putih telur.
12. Secukupnya tepung panir orange.

Langkah Memasak Roti Goreng Isi (Sosis - Abon)

1. Campur bahan kering,masukan kuning telur, tuangi air sedikit2 uleni hingga kalis. Masukkan mentega dan garam uleni kembali hingga elastis. Diamkan 45 menit..
2. Kempiskan adonan,bagi adonan mjd sama besar (aq jd 12),diamkan kmb 15 menit..
3. Isi adonan dengan isian sosis (1 bh sosis potong jd 3 bagian),bentuk agak lonjong. Separuh lagi isi dengan abon(bisa diganti dg ayam,coklat,pisang,sesuai selera) bentuk bulat..
4. Gulingkan adonan ke putih telur kmd tepung panir. Diamkan lagi 10 menit..
5. Goreng dalam minyak banyak. Setelah minyak benar2 panas,kecilkan api tunggu hingga suhu stabil baru masukan adonan....bolak balik saat meggoreng agar tidak gosong..

Get Latest Recipe : HOME