Tom Yam Goong Simple

Bahan Membuat Tom Yam Goong Simple

1. 2 siung Bawang putih.
2. 2 siung Bawang merah.
3. 1 siung bawang bombay (saya gak pake).
4. 2 jari jahe digeprek.
5. 4 lembar daun jeruk di sobek2.
6. 1 buah jeruk nipis.
7. 1 sachet Bumbu tomyam (Saya merek lobo).
8. 2 batang sereh geprek (saya 1).
9. secukupnya Garam gula merica bubuk cabe bubuk.
10. 2 buah wortel.
11. 2 buah kentang (saya 1).
12. 1 batang daun bawang.
13. 1 buah tomat.
14. 200 gram udang /10 ekor.
15. 2 sdm kecap ikan.
16. 2 sdm Saori saus tiram.
17. 1 sdm kecap manis.
18. 5 buah cabai rawit (saya +-10).
19. 15 butir bakso ikan uk kecil.
20. 2 sdm udang rebon kering.
21. 1 L air.

Langkah Memasak Tom Yam Goong Simple

1. Didihkan air. Buat kuah kaldu dari udang dengan merebusnya sebentar. Masukkan juga udang rebon kering..
2. Iris tipis bawang merah bawang putih. Potong besar tomat (saya bagi 8), daun bawang, wortel, kentang..
3. Geprek jahe, sereh dan sobek2 daun jeruk..
4. Tumis bawang merah bawang putih. Masukkan bumbu tom yam ke kaldu, tumisan bawang, wortel, kentang, sereh, jahe, daun jeruk dan cabai rawit utuh..
5. Ketika sudah mendidih masukan udang, tomat, daun bawang, kecap ikan, saos tiram dan kecap manis..
6. Masukkan baso ikan. Masukkan juga garam gula merica bubuk cabe bubuk dan penyedap sambil cicipi sampai rasanya pas dan baso ikan empuk..
7. Matikan api. Kucuri dengan air jeruk nipis..

Get Latest Recipe : HOME